Narancsleves habgaluskával recept

» 2 narancs
» 4 dl narancslé
» 4 dl joghurt
» 1 cs. vaníliás cukor
» 8 dkg porcukor
» 4 tojásfehérje

A narancsokat megmossuk, héjukat lereszeljük, levüket kifacsarjuk, ezek után hozzáöntjük a 4 dl narancslét, a joghurtot, beleszórjuk a vaníliás és a porcukrot, majd addig turmixoljuk míg jó habos nem lesz, végül hűtőbe tesszük.
A habgaluskák elkészítéséhez a tojásfehérjét kis cukorral habosra fölverjük és evőkanállal forró vízbe szaggatjuk. Miután a galuskák megfőttek, kivesszük a hűtőből a levest, csészékbe öntjük és a galuskákat ráhelyezzük.
Boldog karácsonyt!